חמאה מלוחה Salted Butter

חמאה מלוחה תנובה salted butter Tnuva

לא אני צילמתי, כי אין להשיג I didn't take this photo since this can't be found

היתה פעם מחלבה ישראלית שהוקמה באהבה ועם חזון ומבוססת על עבודה עברית. היה היתה. עכשו זו אינה ישראלית יותר, משום שהיא נמכרה לסינים ב-2015 ומאז אין למצוא בחנויות חמאה מלוחה. מדהים עד כדי אבסורד איך במדינת ההיי-טק אין חמאה מלוחה.

Once upon a time there was an Israeli dairy that was established with love and vision, based on Hebrew labour. Once there was. Now it's not an Israeli company anymore, since it was sold to the Chinese in 2015, and there is no salted butter in the shops ever since. It's amazing up to absurd how there's no salted butter in the hi-tech nation.

אפשר לחשוב שחמאה מלוחה היא מותרות, ממש כמו הקוטג' 3% שגם הוא נעלם מן המדפים יחד עם עוד מוצרים שכרגע לא בא לי למנותם. זה קרה רק כי מאן דהוא החליט על כך, אולי משום שאין הם רווחיים לו.

One might think that salted butter is luxury, like the 3% cottage cheese which also disappeared from the shelves along with more products which I'm not in the mood to detail right now. It happened only because somebody decided not to produce them anymore, perhaps they aren’t profitable for them.

האמת, ממש לא אכפת לי מתנובה, כי אני לא קונה את המוצרים שלהם מאז הענין הנורא עם הסיליקון, שבמקום לסגור אותם לאלתר, נתנו להם קנס מגוחך, למרות הנזק הבריאותי שהשימוש בכימיקל הזה גורם. בחלב ובביצים הרי איני נוגעת, ואת הקוטג' שצרכתי קניתי מתוצרת "טרה". בזמן האחרון, מצאתי שהקוטג' הזה מקולקל כבר במקרר בסופר. כן, אני פותחת לבדוק, כמו אחרות כמוני, כדי לא להגיע הביתה ולגלות שזה התקלקל בחמש דקות שזה שהה בדרך, מחוץ למקרר.

To be honest, I really don't care about Tnuva, as I don't by any of their products since the horrible fiasco with the silicon, that instead of closing them immediately, the got a ridiculous fine, despite the health damage that chemical can cause. I don't touch milk or eggs, and I used to buy cottage cheese produced by "Tara". Lately, I found out that their cottage cheese has gone off at the dairy fridge in the supermarket. Yes, like others I do open to check it to make sure that when I get home I won't find out that is went off during the five minutes it stayed out of the fridge on my way home.

מה שמדהים, זה ש"טרה" אינה מיצרת חמאה מלוחה, כלומר: אין תחרות. לתשומת לבו של השר "החברתי" וחבר מרעים שמרעים איתנו ללא הרף.

It's pretty amazing that "Tara" doesn't produce salted butter, meaning: there is no competition. For the attention of the "social" minister and his associates who cause us so much trouble non stop.

תאטרון אורנה פורת – שיר העבודה והמלאכה

לזכור? לשכוח? Remember? Forget?

The Brothers FourTry to Remember

הם הולכים ומתמעטים, נשמטים מאיתנו כמעט מדי יום. עוד מעט לא יהיה עם מי לתקשר כדי לחלץ עדות חשובה מיד ראשונה של מה היה שם, שלא לדבר על איך היו החיים שלהם בילדותם, בנערותם, בהתבגרותם. מה נעשה, אם בכלל, כדי לתעד את קיומם? עוד מעט ואף אחד שחוה את התופת על בשרו לא יהיה עוד עימנו.

They are decreasing, they are slipping away almost every day. Soon, there won't be anyone to interact with in order to rescue important first hand evidence about what happened there, not to mention evidence about how as their life in the childhood, adolescence, adulthood. What is being done, if at all, in order to document their existence? In a short while, nobody who experienced hell on their own flesh won't be with us anymore.

Eleni VitaliAsma Asmaton

המספרים הסטטיסטיים שיש למשרדי הממשלה מגוונים ומוזרים. באחת התוכניות שמעתי שמספר ניצולי השואה החיים בקרבנו הוא 256,000 ובאחרת – נקבו במספר המשוער של 180,000 נפש (הניסוח היה: "כ-180,000"). מה זה, איך יכול להיות שאף אחד אינו יודע במדויק?

The statistics the ministries of the government are diverse and weird. I heard on one of the programs that the number of holocaust survivors who are living among us is 256,000, and on another – they said it's approximately 180,000 (the phrase was: "about 180,000"). I wonder how come nobody knows the exact number, I really do!

Josh GrobanTry to Remember

בהתחלה, אחרי השחרור ובמשך שנים רבות אחרי כן, הם לא היו מסוגלים לדבר על מה שעברו. המוח אינו מסוגל לעכל מאורעות כאלו והיה גם הצורך הטבעי לבנות חיים חדשים. ילדיהם, הדור השני לשואה, חוו על בשרם את התוצאות, גם אם זה לא היה בצורה גלויה או מודעת. פשוט ינקת, יחד עם חלב אמך, את הנוראות שזו חוותה. זה נכנס לנו ל-DNA ונשאר טבוע עמוק בנו.

At the beginning, after they got released and for many years later, they couldn't speak about what they went through. The mind can't digest this kind of events, and they had the natural need to build a new life. Their children. The second generation of the holocaust, experienced the consequences first-hand, even if it wasn't visibly or consciously. With our mother's milk, while being breast fed, we just received the horrible experience she went through. It got into our DNA and stayed imprinted in us.

Maria Farantouri – Asma Asmaton


כעם, עלינו לשמר את זכרונותיהם, את מורשתם, את החוליות החסרות שהושמדו. אנחנו חייבים זאת לעצמנו ובעיקר להם.

As a nation, we must preserve their memories, their legacy, the missing links that were destroyed. We owe it to ourselves, and mainly to them.

מצוה ביום A Mitzvah per Day

Ed SheeranSupermarket Flowers

בתור לקופאית בסופרמרקט, אני תמיד מביטה בעומדים אחרי לבדוק אם יש להם פחות מצרכים ממני כדי לתת להם את תורי. ככה זה כשיש לך זמן ואין לך לאן למהר. החיים יפים.

At the queue to the checkout person in the supermarket, I always watch the people standing behind me to check if they have fewer groceries than me in order to give them my place. That's how it goes when one has time and there's nowhere to hurry too. Life is beautiful.

Mickey Mouse Mother and Child go to Shopping

 

היא הצטרפה אל התור שלי, בידה שקית ניילון עם מספר קטן של מצרכים בתוכה. אני בוחנת את הכבודה ונראה לי שמגיע לה לעבור לפני. "פאז'אלסטה", אני מאירה לה פנים ומחוה לה בידי.

היא מביטה בי במבט חודר (הן תמיד מביטות בי ככה…) ומחליטה לחייך אלי. "זה בסדר", היא עונה לי במבטא צרפתי ממיס (ואני חשבתי שהיא רוסיה…), "יש לי זמן."

"אוקיי", אני אומרת בנימוס.

"גם לך אין הרבה", היא מוסיפה.

She joined at my queue, a plastic bag with a few groceries in her hand. I examine her luggage and it seems that she deserves to go before me. "Pazalsta" (пожалуйста), I am being nice and gesture with my hand.

She stares at me with a deep gaze (they always gaze at me that way…) and decides to smile at me. "It's OK", she answers with a melting French accent (and I thought she was Russian…), "I have time."

"OK", I say politely.

"You don't have many groceries yourself", she adds.

Kids Shopping – Supermarket

 

"אני מקפידה לעשות לפחות מצוה אחת ביום", אני מסבירה לה את פשר נדיבותי.

"זה בסדר", היא שונה, "העיקר הכוונה. היתה לך כוונה טובה, אבל אני לא ממהרת, כך שזה נחשב לך כאילו עשית את המצוה."

כאילו זה לא כמו שעושים, אני רוצה להגיד לה, אבל למה לי להתווכח עם אשה שנראית נחמדה כל כך? אני מנידה בראשי להסכמה שקטה.

"I try to do at least one Mitzvah per day", I explain to her the meaning of my generosity.

"It's OK", she repeats, "the intention matters. You had a good intention, but I am in no rush, therefore it is considered as if you did the Mitzvah."

As if isn't like when it's actually done, I want to say to her, but why should I argue with such a nice lady? I nod with my head in a silent approval.

Baby Panda's Supermarket

מאוהבת Amoureuse

 

Véronique SansonAmoureuse

השיר הזה התנגן לי כל היום בראש.

שפתי חתומות…

This song played in my head all day long.

My lips are sealed…

 

Kiki DeeAmoureuse

היו אלה ימים אחרים Those Days were Different

דודו פישרהעיירה בוערת

Dudu FisherEs Brent

לאמי זצ"ל לא היה מספר על הזרוע. השואה לא הותירה בה צלקות חיצוניות, אך היא סבלה רבות מסיוטים שלא הרפו ממנה עד סוף ימיה.

My late mother of blessed memory didn't have a number on her arm. The holocaust didn't left external scars on her, but she suffered a lot from nightmares that didn't let go of her until the end of her days.

שואה, גבורה, השרדות Holocaust, heroism, survival

שמיים מעוננים מעל ערבו של יום קשה Cloudy sky over the evening of a hard day 23.4.2017

שמיים מעוננים מעל ערבו של יום קשה    Cloudy sky over the evening of a hard day 23.4.2017

השמיים בהחלט חשו את גודל היום הזה והתכסו בעננים. היה אפילו קריר. שנה אחרי שנה איננו שוכחים, אסור לנו, כי הרי בכל דור ודור קמים עלינו להשמידנו ועלינו להיות מוכנים להגן על עצמנו.

The sky certainly sensed the importance of this day and covered themselves with clouds. It was even chilly. A year after year we do not forget, we are forbidden to do so, since each generation we have enemies who wish to destroy us, and we must be ready to defend ourselves.

שמיים מעוננים 23.4.17טe

הלקח של רצח העם שלי לא נלמד וישנם פושעים אשר מנסים להכחיש את אשר עשו לנו הנאצים הארורים, ימח שמם. איזה עולם!

The lesson of my people's genocide hasn't been learned, and there are criminals who are trying to deny what the cursed Nazis did to us, may they be damned forever. What a world!

שמיים מעוננים 23.4.17הe

מבחינתנו As Far as We're Concerned

Pink Floyd – Us and Them

מבחינתנו, מה אכפת לנו? למה שיזיז לנו משהו? העם גם ככה מטומטם ובולע את כל הצפרדעים שאנחנו מאכילים אותו. במקום לתקצב את מה שבאמת חשוב, את מה שהעם באמת צריך – אנחנו דואגים לכסאותינו בקואליציה ואחרינו (אם יהיה בכלל "אחרינו") המבול. אנחנו מסובבים בכחש את העם המטומטם שבחר בנו, נותנים לו לחם בסיסי "בפיקוח" (לחם שחור שאין לו שום ערך תזונתי, חלב שמזיק לבריאות הצורכים אותו), ושעשועים לאחז את עיניו, כמו הורדת מסים על טלפונים סלולריים.

As far as we're concerned, what do we care? Why would we care pay any attention? The people are so stupid and swallow all the frogs we feed them. Instead of budgeting what's really important, what the people really need – we take care of our sits in the coalition, and we don't care about the future at all, if there will be any. We deliberately deceive the idiots who voted for us, by giving them basic bread (black simple bread which has no nutritional value, milk that damages the health of its consumers) and circuses to blind them, like reducing taxes on cellular phones.

הרוב בקואליציה מגחך בכל פה (גם אם זה בסתרי חדרים ולא בגלוי, ודאי לא בפניו) על שר האוצר "החברתי" והשטויות הפופוליסטיות שלו שהוא מביא בכל פעם. הוא ממש נלעג, הבדיחה המהלכת הזה. במקום לדאוג לחלשים באמת, הוא דואג לעצמו. כמו שעושה ראש הממשלה ושאר השרים בממשלה.

Even if it's not to his face, the majority in our coalition makes big fun of the "social" Ttreasure Minister and his populist nonsense which he brings on each time. He is really ridiculous, this walking joke of a minister. Instead of taking care of the really weak people, he's taking care of himself. As does the prime minister and the rest of the ministers in the government.

איפה תקציבים מתאימים לעניים, אלה שאין להם איך להאכיל את ילדיהם, שאולי בחרו בו בתקוה שיעשה כאן מהפך? למה אין הוא דואג להוציא אותם ממעגל העוני? היכן הקצאת משאבים הולמים עבור ניצולי השואה שעדיין חיים בקרבנו, כדי לאפשר להם חיים בכבוד? למה אין אנו ממלאים אחר כל צרכיהם כדי שלא יצטרכו להתחנן לפת לחם בערוב ימיהם?

Where are the appropriate budgets for the poor, those who can't feed their children? Maybe they voted for him hopping he would make the change here, but reality hit them? Why doesn't he take the necessary measure to pull them out of the poverty circle? Where is the proper allocation of resources for the holocaust survivors who still live among us, in order to provide them a respectful life? Why don't we fulfil all their needs so they won't have to beg for a slice of bread in their twilight days?

למה, בעצם שנדאג לרווחת העם? מה אכפת לנו מרווחת העם? הרי המטומטמים מצביעים עבורינו גם ככה.

Why should we worry about the people's welfare? What do we care about the people's welfare? The idiots do vote for us anyway.

Rare Bird – Sympathy

פיתולים Curves

The Corrs – The Long and Winding Road +

G-d only Knows What I'd be Without You

גופי מותאם אל פיתולי גופך

אני מסרבת להנתק ממך

בלתי מסוגלת לעזוב

כל ישותי מצטמררת, מסתמרת

עת אני מעבירה את שפתי על רכות עורך

כמה חבל שהבוקר הגיע

ועלי להתמודד עם יום תפל נוסף

בלעדייך

My body adapts to the curves of your body

I refuse to distance myself from you

Unable to let go

My whole being tingles, tickles

When I brush my lips over your soft skin

Such a shame that morning has arrived

and I have to face another tasteless day

without you

Paul McCartney – The Long and Winding Road + My Love

השוק המה The Market was Crowded

Betty Sheep’s 'I spy at the market'


יום חמישי, יום של שוק. יש כאלה שעדיין נשארו עם המצות ועם הררי האוכל מהחגים, בעיקר מהמימונה, אך רוחבנו זקוק למילוי המזוה שהתרוקן.

Thursday, the market day. Some are still left with the Matzot and with the mountains of food from the holidays, mainly from the Mimouna, but most people need to refill the pantry which emptied out.

מיכל ואסף קליין שפיר – שיר השוק

שלום לך, יונה Hello Pigeon

שלום לך, יונה – להקת נוער מנשה (מלים ולחן: עמנואל רון)

Hello, Pigeon – Youth of Menashe Choir (lyrics & melody: Emanuel Ron)

שלום לך, יונה מעופפת

בְּיַעַף כנפיים נופפת

מתי תעצרי

לבשר לארצי

שיש עוד תקוה לחלום?

Hello, flying pigeon

Waving with a flight of wings

When will you stop

to apprise to my country

There is still hope for a dream?

ישנם שירים המעבירים צמרמורת כבר משמיעה ראשונה ואי אפשר לשכוח אותם. זה קורה כשהמלים והלחן מתחברים ליצירה מושלמת של יופי.

There are songs that make one shiver from their first sound and can't be forgotten. It happens when the lyrics and the melody fit together into a prefect work of beauty.

שלום לך, יונה מנופפת

אותי את ממעל אופפת

מתי תנחתי

וכנף תפרשי

תנוחי בצל העצים, יונתי?

Hello waving pigeon

You wrap me from above

When will you land

and spread your wings

rest in the shade of the trees, my pigeon?

שלום לך, יונה – להקת תנועות הנוער (מלים ולחן: עמנואל רון)

Hello, Pigeon – Youth Movements Choir (lyrics & melody: Emanuel Ron)

הבטיחו לנו שלום, הבטיחו עלה של זית. אנחנו עדיין מצפים לקיום ההבטחות הללו.

They promised us peace, promised an olive leaf. We are still waiting for these promises to be fulfilled.

חורף 73 (20 שנה אחרי) [מלים]

Winter of 73 (20 Years later)