ארכיון תג: תה צמחים

הפילוסופיה של התה The Philosophy of the Tea

שלישיית יותם זילברשטיין – תה לשניים

Yotam Silberstein Trio – Tea for Two

 

ישנם דברים (לא רבים) שאני מוכנה לנסות לטעום מדי פעם. לדוגמא: תה מצמחים שונים. לפעמים זה יוצא די טעים.

There are some things (not many) that I am willing to try occasionally. For example: tea from different herbs. Sometimes it comes out pretty tasty.

תה ריחן ג'ינג'ר וכורכום basil ginger and turmeric tea

תה ריחן ג'ינג'ר וכורכום Basil ginger and turmeric tea

בשבוע שעבר היה מבצע של תה בסופרמרקט. מדי פעם אפשר למצוא שם תה של חברות אחרות מלבד זו שאני מדירה לשוני ממנה. טעם, זה כמובן ענין אישי ואי אפשר להתווכח עם מישהו שטעמו שונה משלי, אך מדהים אותי בכל פעם מחדש איך, לדוגמא, תה ארל גריי של חברת ליפטון יכול להיות בטעם נפלא, בעוד שאצל חברה אחרת זה יוצא נורא, אבל ממש.

Last week there was a sale of tea in the supermarket. Occasionally you can find tea of ​​other companies besides the one I keep my tongue from. Taste, of course, is a personal matter and I can't argue with someone whose taste is different from mine, but it amazes me every time anew how, for example, Lipton's Earl Grey tea can have a wonderful taste, while in another company it comes out terrible, really awful (feh isn't a word for it – it's an understatement!).

הפילוסופיה של התה The philosophy of the tea

הפילוסופיה של התה The philosophy of the tea

הם מכרו תה הודי מצמח הריחן מעורב עם ג'ינג'ר וכורכום. נראה לא רע. קניתי. ג'ינג'ר לא עושה לי טוב, הוא חריף לי מדי. לפני כשנה, ניסיתי לחלוט אותו כשורש חי – זה לא היה לי טעים וגם לא נעים. חשבתי, שאולי בתערובת עם מרכיבים נוספים, זה יהיה טוב יותר. אני עדיין בתהליך, חוככת בדעתי, טרם גיבשתי דעה.

They sold Indian tea from basil plant mixed with ginger and turmeric. Looked pretty good, so I bought. Ginger does not agree with me (we probably have a difference of opinion), it's too pungent for me. About a year ago, I tried to brew its root – it wasn't tasty at all. I thought, maybe in a mixture with other ingredients, it would be better. I'm still in the process, still thinking, I haven't formed an opinion yet.

 

Sara GazarekTea for Two

 

בתמצית:

לא ברור לי למה צריך להוסיף פלפל שחור לתה עם ג'ינג'ר.

 

In essence:

I have no idea why black pepper should be added to tea with ginger.

 

קומקומון חליטת תה Teapot with brewed tea

קומקומון חליטת תה Teapot with brewed tea